Ẩm thực phương Đông và Nga: manti, shashlik, súp, pelmeni — Soul Chaikhana

Cơm trưa «Hương vị tuổi thơ»

khoai tây nghiền và 2 miếng chả gà cốt lết; chọn salad và đồ uống

Cơm trưa «Ngày lĩnh lương»

súp thịt solyanka và bánh mì; chọn salad và đồ uống

Cơm trưa «Công đoàn»

súp gà và bánh mì; chọn salad và đồ uống

Cơm trưa «Liên minh borscht»

súp củ dền và bánh mì; chọn salad và đồ uống

Bữa sáng kiểu Kavkaz

trứng tráng 2 quả, lula kebab thịt cừu, salad rau, bánh mì nướng; chọn đồ uống

Bữa sáng Soul

3 bánh syrniki với mứt và sữa đặc, salad trái cây; chọn đồ uống

Bữa sáng kiểu nhà làm

2 trứng chiên, xúc xích nướng, rau củ, bánh mì nướng; chọn đồ uống

Dưa muối nhà làm

dưa chuột muối, cà chua ngâm, dưa cải muối, tỏi

Dưa chuột muối nhẹ

với thì là và tỏi

Cá trích hun khói với khoai tây

với khoai tây luộc và hành

Đĩa trái cây

xoài, dưa hấu, chuối, chanh dây, dứa

Đĩa rau tươi

cà chua, dưa chuột, ớt chuông, xà lách, rau thơm

Salad Hy Lạp

cà chua, dưa chuột, ớt chuông, ô liu, phô mai feta, hành tím

Salad rau tươi

cà chua, dưa chuột, rau thơm, dầu ô liu

Caesar với gà

phi lê gà, xà lách, bánh mì giòn, phô mai parmesan, sốt Caesar

Salad Nga vinaigrette

củ dền, khoai tây, cà rốt, dưa chuột muối, đậu Hà Lan

Salad Olivier với xúc xích

xúc xích luộc, khoai tây, cà rốt, dưa chuột muối, đậu Hà Lan, trứng, mayonnaise

Cá trích dưới lớp củ dền

salad nhiều lớp: cá trích hun khói, khoai tây, cà rốt, củ dền, trứng, mayonnaise

Salad Achichuk

cà chua, ớt cay, hành, giấm

• Cay

Borscht

súp củ dền kiểu Nga; nước dùng bò với thịt bò, củ dền và bắp cải

Solyanka

súp với thịt bò, thịt hun khói, dưa chuột muối, ô liu, chanh

Súp gà

với mì trứng và khoai tây

Shurpa

súp thịt cừu với khoai tây, cà rốt, ớt chuông, gia vị

Súp đậu lăng

đậu lăng đỏ, cà rốt, khoai tây, gia vị

Súp bắp cải chua với bò

dưa cải muối, thịt bò, khoai tây, cà rốt

Súp bí đỏ

súp kem bí đỏ với kem tươi

Đùi gà nướng xiên

xiên nướng than

Rau củ nướng

ớt chuông, bí ngòi, cà chua, hành tây

Cánh gà nướng xiên

xiên nướng

Lula kebab thịt cừu

Thịt xiên nướng cừu

xiên nướng

Thịt xiên nướng heo

xiên nướng

Cừu hầm rau củ

với ớt chuông, cà tím và bí ngòi

Gà hầm kem

phi lê gà sốt kem với tỏi

Xúc xích với món ăn kèm

chọn món ăn kèm

Cốt lết kiểu nhà làm

thịt heo và thịt bò

Burger falafel

kèm khoai tây chiên và sốt

Burger gà

gà nướng, phô mai cheddar; kèm khoai tây chiên

Burger bò Soul

chả bò, phô mai cheddar, hành tây caramel; kèm khoai tây chiên

Syrniki

bánh từ phô mai tươi kèm mứt dâu và sữa đặc

Blini với giăm bông và phô mai

Blini với mật ong

Blini với mứt

Blini với sữa đặc

Blini với kem chua

Blini với cá hồi và phô mai kem

Blini nhân thịt

thịt heo và thịt bò

Vareniki khoai tây

Pelmeni gà

Pelmeni bò

Pelmeni thịt heo và bò

Manty bò hấp

thịt bò và hành tây

Manty bò nướng

thịt bò và hành tây, vỏ vàng giòn

Manty bí đỏ hấp

bí đỏ, hành tây, rau thơm

Manty bí đỏ nướng

bí đỏ, hành tây, rau thơm

Samsa

bánh nướng nhân thịt bò và hành tây

Bánh mì dẹt phương Đông

Kutab với thịt

thịt bò, hành tây, rau thơm

Kutab với khoai tây

Kutab với thịt và khoai tây

Kutab với phô mai

Kutab với rau bina

Shawarma bò kiểu Trung Đông

thịt bò nướng cắt miếng lớn, rau củ, sốt

Shawarma gà kiểu Trung Đông

gà nướng cắt miếng lớn, rau củ, sốt

Shawarma bò Soul

thịt bò nướng thái nhỏ, rau củ, sốt

Shawarma gà Soul

gà nướng thái nhỏ, rau củ, sốt

Khoai tây nghiền

Khoai tây chiên

Khoai tây nướng kiểu quê

Khoai tây luộc

với bơ và rau thơm

Kiều mạch

với bơ

Pasta chay

penne với bí ngòi, ớt chuông, cà chua bi, húng quế và phô mai parmesan

Pasta hải sản

tôm, mực; sốt kem hoặc sốt cà chua

Pasta Bolognese

thịt bò xay, cà chua, phô mai parmesan

Penne pesto

với phô mai parmesan

Pasta gà

Nước ép cam

ép tươi, 300 ml

Nước ép dứa

ép tươi, 300 ml

Nước ép dưa hấu

tươi, 300 ml

Sinh tố chuối

350 ml

Sinh tố xoài chuối

350 ml

Sinh tố xoài dứa

350 ml

Sinh tố xoài

350 ml

Red Bull

250 ml

Ginger ale

320 ml

Sprite

330 ml

Coca-Cola Zero

330 ml

Coca-Cola

330 ml

Soda Schweppes

330 ml

Nước suối Dasani

500 ml

Cà phê cappuccino

200 ml

Cà phê cốt dừa

200 ml

Cà phê sữa

200 ml

Cà phê đen

200 ml

Cà phê latte

200 ml

Cà phê Americano nóng / đá

nóng hoặc đá, 200 ml

Cà phê espresso

Vareniki khoai tây đông lạnh

1 kg, nấu tại nhà

Vareniki khoai tây đông lạnh

500 g, nấu tại nhà

Pelmeni gà đông lạnh

1 kg, nấu tại nhà

Pelmeni gà đông lạnh

500 g, nấu tại nhà

Pelmeni bò đông lạnh

1 kg, nấu tại nhà

Pelmeni bò đông lạnh

500 g, nấu tại nhà

Pelmeni thịt heo và bò đông lạnh

1 kg, nấu tại nhà

Pelmeni thịt heo và bò đông lạnh

1 kg, nấu tại nhà

Phở gà

bánh phở, thịt gà, ngò, bạc hà, ớt

Phở bò

bánh phở, thịt bò, ngò, bạc hà, ớt

Cơm chiên đùi gà

với rau củ và nước tương

Cơm chiên hải sản

tôm, mực, rau củ

Mì xào rau

sợi gạo, ớt chuông, cà rốt, bắp cải

Mì xào gà

sợi gạo, thịt gà, rau củ

Mì xào bò

sợi gạo, thịt bò, rau củ

Mì xào hải sản

sợi gạo, tôm, mực, rau củ