Тайская кухня — Sabai Sabai

Жареные тайские рыбные котлеты

неострое блюдо, острота только в соусе; рыбный фарш с красным карри и листьями каффир-лайма; подаются с соусом из трав

• Не острое

Спринг-роллы с креветками

неострое блюдо; креветочный фарш в обёртке из жареной пенки тофу; подаются с тайским соусом трёх вкусов

• Не острое

Креветочные котлеты в панировке

неострое блюдо, острота только в соусе; креветочный фарш в яйце и хрустящих сухарях; подаются с тайским соусом из тамаринда

• Не острое

Жареное куриное бедро с соусом трёх вкусов

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; рис не входит; жареное куриное бедро с соусом трёх вкусов

• Острое

Курица в листьях пандана

неострое блюдо; филе куриного бедра, маринованное с травами и завёрнутое в листья пандана; подаётся с тайским соусом трёх вкусов

• Не острое

Говяжий фарш с листьями бетеля

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; говяжий фарш с травами, листьями бетеля и тайским салатным соусом

• Острое

Свиной фарш с листьями бетеля

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; свиной фарш с травами, листьями бетеля и тайским салатным соусом

• Острое

Салат из манго с хрустящим сомом

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; нарезанное зелёное манго с хрустящим жареным сомом; тайский соус для салата из манго, ароматные травы

• Острое

Сом там с мангровым крабом

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; тёртая папайя с маринованным мангровым крабом; тайский соус для салата из папайи

• Острое

Салат из манго с сушёными креветками

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; нарезанное зелёное манго с жареными сушёными креветками; тайский соус для салата из манго

• Острое

Сом там с морепродуктами

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; нарезанная зелёная папайя с креветками, моллюсками и кальмаром; тайский соус для салата из папайи

• Острое

Жареная говядина с зелёным карри

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; говяжье филе, обжаренное с густым зелёным карри и овощами

• Острое

Жареная свинина с красным карри

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; свиная лопатка, обжаренная с густым карри и овощами

• Острое

Зелёное карри с курицей

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; куриное филе, тушённое в соусе зелёного карри с овощами

• Острое

Красное карри с уткой

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; утиное филе в соусе красного карри с овощами

• Острое

Красное карри с овощами

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; красное карри с овощами и соломенными грибами

• Острое

Пад тай с грибами вегетарианский

острое блюдо, можно попросить сделать неострым; жареная тайская лапша с вешенками, соломенными грибами, ростками сои и луком-резанцем; подаётся с фирменным соусом

• Острое

Пад тай с курицей

острое блюдо, можно попросить сделать неострым; жареная тайская лапша с курицей кусочками, тофу, ростками сои и луком-резанцем; подаётся с фирменным соусом

• Острое

Пад тай с креветками

острое блюдо, можно попросить сделать неострым; жареная тайская лапша со свежими креветками, тофу, ростками сои и луком-резанцем; подаётся с фирменным соусом

• Острое

Жареная рисовая лапша с говядиной

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; рисовая лапша, говядина, зелёный лук, чили, специи и соус для жарки

• Острое

Жареная лапша фо со свининой

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; широкая рисовая лапша, обжаренная по-тайски с соусом, со свиной лопаткой, овощами и базиликом

• Острое

Жареная лапша фо с морепродуктами

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; широкая рисовая лапша, обжаренная по-тайски без соуса, со свежими креветками, кальмаром, овощами и базиликом

• Острое

Капхау с говядиной и рисом

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; рис на пару с яичницей-глазуньей и говяжьим фаршем, обжаренным с базиликом

• Острое

Капхау со свининой и рисом

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; рис на пару с яичницей-глазуньей и свиным фаршем, обжаренным с базиликом

• Острое

Жареный рис с креветочной пастой

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; рис, обжаренный с креветочной пастой, с карамелизованной свиной грудинкой, овощами, жареными яичными рулетиками и спаржевой фасолью

• Острое

Жареный рис с ананасом

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; жареный рис с жёлтым карри и ананасом; колбаски, кальмар, креветки, овощи

• Острое

Капхау с морепродуктами и рисом

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; рис на пару с яичницей-глазуньей, креветками и кальмаром, обжаренными с базиликом

• Острое

Жареный рис том ям

острое блюдо, можно попросить сделать слабоострым; жареный рис том ям с лемонграссом, галангалом, морепродуктами, тайским сате и соком лайма

• Острое

Че ассорти

сладкий вьетнамский десерт; дуриан, водяной каштан, лонган, джекфрут и молодой кокос в кокосовом молоке, сушёный кокос

Десерт с тапиокой и водяным каштаном

водяной каштан в кокосовом молоке

Клейкий рис с манго

свежее спелое манго с клейким рисом на пандане и кокосовым молоком

Клейкий рис

Рис на пару

маленькая миска жасминового риса на пару